Wat zijn de kansen van digitalisatie voor cafetaria's? Dit was het onderwerp van de eerste sessie 'Digitalisatie met Evert te Pas', georganiseerd samen met Next to Food bij Foodyard in Helmond. Aanwezige ondernemers kregen ook een paar verrassende recepten voorgeschoteld.
Martijn en Kimberley Egelink hebben hun vernieuwde cafetaria Cowyn geopend in een groter en luxer pand, pal naast de oude zaak in het centrum van Losser. Vooral de serre, het terras en de grote speeltuin zijn echte blikvangers in het Twentse dorp.
Preuverie de Toren in Echt onderging afgelopen jaar een upgrade, die onlangs werd afgerond met de opening van het vernieuwde terras. Eigenlijk had Wouter Wolters liever grootscheeps verbouwd, maar hij zag hiervan af, omdat de toekomst op een aantal punten onzeker is. 'Dankzij de gedane aanpassingen kunnen we de komende jaren toch vooruit met ons bedrijf.'
De geliefde Ferry Verstrepen keert volgend jaar terug op zijn plek op het Jan Ingen Houszplein in Breda. De 80-jarige eigenaar van De Fer liet in oktober nog weten definitief te stoppen nadat zijn zaak door brand was verwoest.
Ondernemers die met de tijd mee willen, moeten ook hun interieur van hun cafetaria onder de loep nemen. Maar hoe doe je dat als je een beperkt budget hebt? Vooral voor kleine, zelfstandige ondernemers is dat een uitdaging, maar zeker niet onmogelijk. 'Je moet er wel geduld voor hebben.'
A-Kerkhof, Grote Markt, Herestraat. Iedereen kent deze Groningse straatnamen van het wereldberoemde gezelschapsspel Monopoly. Eén straat is nog populairder: de Folkingestraat. Een stijlvolle winkelstraat met kunst, galerieën, winkeltjes met unieke concepten én sinds ruim twee jaar de Frietwinkel. Een echte place to be.
Rolph's Deli in Rotterdam is een lunchroom in het hogere segment. We namen er een kijkje om te zien hoe snelheid, beleving en luxe samenkomen in dé hotspot op de Kop van Zuid.
Wie 'Dogtails' hoort, weet meteen deze nieuwe zaak in Zwolle serveert: lekkere cocktails én overheerlijke hotdogs.
De Cafetaria Top 100 van Snackkoerier nadert de ontknoping. Maandag 17 oktober wordt de prestigieuze lijst onthuld tijdens een spectaculair evenement in de Hilversumse Studio 21. De jury heeft haar laatste bezoeken afgerond en de cafetaria's zijn intern al in de juiste volgorde gezet.
Ondernemer Bert de Bruin, lokaal bekend van zijn unieke patatbus in Blijham, heeft een snackbar geopend in het Groningse Vriescheloo.
Eigenaar Gerard Nuijten van snack-o-theek Broodje Piraat aan de Keizersdijk in Raamsdonkveer heeft een bezwaarprocedure tegen de komst van Lidl verloren.
Na jarenlang tegen het goud te hebben aangeschurkt, is 2014 dan eindelijk het jaar voor Bon Appetit in Rijsbergen. De cafetaria van Edwin en Kim van Es werd zowel door de mystery visitors als door de vak- en hoofdjury unaniem als absolute top beoordeeld. Het levert hen een welverdiende eerste plek op. Kwaliteit en continuïteit worden beloond. 'Uitbreiding, pizzaoven, broodjes…wij willen het complete plaatje bieden.
Café Hoppe in Groningen heeft een muziekprimeur. In de Groningse kroeg kunnen bezoekers via een speciale app op hun telefoon muziek aanvragen. De ...
De bekendmaking van de Café Top 100 gaat beginnen. Dagvoorzitter en caféhouder Henk Westbroek presenteert samen met Martine Zuil van Misset Horeca de ...
Tilburg is vanaf Koniniginnedag een nieuw casino met een horecaconcept rijker. Jack's Casino aan het Pieter Vreedeplein meet maar liefst 1200 vierkante ...
Op Twitter is een denktank ontstaan om iets te doen voor de zieke topkok Cas Spijkers. Onder aanvoering van de bekende horecaondernemer Ad Janssen ...
Consumenten hebben in mei ruim 2 procent meer besteed dan in dezelfde maand een jaar eerder. Onder andere werd meer besteed aan het bezoek aan restaurants.
Consumenten trokken afgelopen maanden vaker de portemonnee voor bijvoorbeeld een bezoek aan een restaurant of een terrasje.
De omzet van de Nederlandse horeca blijft toenemen, volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Ook in het vierde kwartaal van vorig jaar was ...
Cees Helder volgt per 1 februari de zieke Cas Spijkers op als boegbeeld van de Cas Spijkers Academie. Dat is vrijdag bekend gemaakt. Voormalig ...