Wouter van Laarhoven en zijn partner Malou Hagenaars starten in oktober 2019 met een eigen restaurant. De zaak komt aan De Lind in Oisterwijk. De naam onthult Van Laarhoven nog niet.

Het Kralingse restaurant Gym & Gin - in bezit van een Bib Gourmand van Michelin - gaat over in andere handen. Eigenaren Maaike Groenewegen en Frank Huson doen de zaak over aan hun chef Kevin Valkhoff.

The Harbour Club Rotterdam heropent na een complete restyling de deuren voor het publiek. The Harbour Club Rotterdam heeft nu 200 zitplaatsen in het restaurant en 160 stoelen op het terras. Daarnaast heeft het doorbreken van de scheiding tussen de grote bar en de barlounge gezorgd voor verbinding.

Peter en Jetty Verbeek maken de naam van hun cafetaria, Guilty Pleasures, helemaal waar. Sinds een paar jaar scoort de Eindhovense cafetaria in de aspergetijd hoge ogen met de zelfbedachte asperge-eierbal.

Een medewerkster van restaurant Hawskmoor in Manchester heeft per ongeluk een peperdure wijn geserveerd. Gasten bestelden een fles van 260 pond, maar kregen een Château le Pin Pomerol uit 2001, welke daar voor 4500 pond (ruim 5100 euro) op de kaart staat.

Het lijkt erop dat de Amerikaanse fastfoodbranche zich in twee stromingen ontwikkelt: supergezond of supervet. Het land van de onbegrensde mogelijkheden heeft weer tientallen mooie ontwikkelingen voor ons in petto. De komende jaren komen in ieder geval deze negen foodtrends uit Amerika naar Nederland.

Amazon heeft een flinke investering gedaan in Deliveroo. De deal is onderdeel van een investeringsronde van Deliveroo waarbij in totaal 575 miljoen dollar is opgehaald bij verschillende geldschieters. Amazon heeft daarbij het meeste geld geïnvesteerd. 

Vanilla Float is een koffiecocktail met weinig ingrediënten en makkeljik te bereiden. De topping is een bolletje vanilleijs. Iets voor op het terras deze zomer? Hier het cocktailrecept.

Remon van de Kerkhof, sommelier bij De Treeswijkhoeve in Waalre, rondde eerder al de SVH Meesterproef Wijnmeester succesvol af. Naast Wijnmeester is hij nu ook SVH Meestergastheer.

De 11e editie van de cocktailwedstrijd Bols Around the World (BATW) draait dit jaar voor het eerst om barteams en hun inspirerende teamwork. Op 19 juni 2019 selecteert een jury van 5 gerenommeerde bareigenaren het winnende Bols Master Bar Team uit zes finalistenteams van over de hele wereld.