Bib Gourmand restaurant Het Oude Politiebureau in Ede gaat de deuren sluiten. Na een complete restyling heropent het pand aan de Breelaan begin van de zomer als Moeke Ede.

Swinkels Family Brewers neemt Brouwerij De Molen uit Bodegraven helemaal over. De brouwerij was al sinds 2016 voor 35 procent eigendom van de Lieshoutse brouwer, maar vanaf nu is dat dus helemaal het geval. 'Nu focussen wij ons weer op wat we het liefste doen: onderscheidend en goed bier brouwen op onze voorwaarden.'

Onlangs was te lezen in De Telegraaf dat de geloofwaardigheid van de vakbond ter discussie staat. Immers, zo schreef de krant: 'in deze tijden van minimale cao- loonstijgingen kan je als medewerker maar beter zelf voor vakbondje spelen, want dat zet tenminste zoden aan de dijk.' Hoe zit dat met de horeca-cao?

Peko Peko, Japans voor 'knorrende maag', is Sodexo's nieuwste pop-up concept dat draait om ramen, een authentiek Japans noedelgerecht.

Met de opening van Stadsbrouwerij de Maastrichter Maltezer herleeft in de Limburgse hoofdstad een stuk biergeschiedenis. In het markante witte pand huisde ooit de Ridder brouwerij. Nu wordt er weer Maltezer-bier gebrouwen én gedronken. Eigenaar Tom de Lepper: 'We willen een must-visit attractie zijn.'

Het Amsterdamse Proeflokaal op het Stadionplein in Amsterdam-Zuid is failliet verklaard. Het restaurant van mede-eigenaar Jan Semeins (Brasserie Paardenburg, HME Group) opende in april 2018 haar deuren Op 29 januari werd het failliet verklaard.

Restaurants van McDonald's hebben hun omzet in het vierde kwartaal van 2018 verder opgevoerd. Vestigingen van de fastfoodketen buiten de thuismarkt groeiden daarbij harder dan die in de Verenigde Staten. De internationale groei bewijst volgens topman Steve Easterbrook dat de modernisering van de keten haar vruchten afwerpt.

Woensdag 6 februari opent Carstens Amsterdam de deuren voor publiek. Carstens Amsterdam opent aanvankelijk enkel voor diner en neemt vanaf maart ook reserveringen aan voor de lunch. Bekijk hier alvast de foto's.

Het Amsterdamse restaurant Guts & Glory van Freek van Noortwijk, Guillaume de Beer en Johanneke van Iwaarden, sluit na vier jaar de deuren. Op 11 februari gaat de zaak dicht om drie dagen later te openen als een nieuw concept: Guts.

Lamb Weston/Meijer verhuist dit jaar het hoofdkantoor van het Zeeuwse Kruiningen naar Breda. Daarnaast komt er een technologiecentrum in Bergen op Zoom.