Patrick Nieuwveld van Kwalitaria Nieuwveld heeft bewoners van een zorglocatie een unieke middag bezorgd. De ouderen hebben dankzij de cafetariahouder intens genoten van friet, kroketten, muziek en dans.
De veertigste editie van de Sigep vindt nog tot en met woensdag 23 januari plaats in het Italiaanse Rimini. Ook Dennis Menzing - van Eetsalon Menzing en IJssalon Menotti Haaksbergen - bezoekt de meest toonaangevende ijsbeurs, en deelt zijn foto's.
Bekijk hier de digitale edities van Misset Horeca jaargang 2019.
Snackkoerier nummer 12 2019 Snackkoerier nummer 11 2019 Snackkoerier nummer 10 2019 Snackkoerier nummer 9 2019 Snackkoerier nummer 7/8 2019 Snackkoerier nummer 6 2019 Snackkoerier nummer 5 2019 Snackkoerier nummer 4 2019 Snackkoerier nummer 3 2019 Snackkoerier nummer 2 2019 Snackkoerier nummer 1 2019
Snackkoerier nummer 12 2018 Snackkoerier nummer 11 2018 Snackkoerier nummer 10 2018 cafetaria top 100 Snackkoerier nummer 9 2018 Snackkoerier nummer 7-8 2018 Snackkoerier nummer 6 2018 Snackkoerier nummer 5 2018 Snackkoerier nummer 4 2018 Snackkoerier nummer 3 2018 Snackkoerier nummer 2 2018 Snackkoerier nummer 1 2018
Chefs van zorgorganisaties starten begin 2019 een ontdekkingsreis naar beter eten in de zorg. In het programma 'De Veldkeuken' inspireren tien Nederlandse topchefs de deelnemers om gezonde en smaakvolle maaltijden te bereiden voor mensen met een aandoening.
Too Good To Go is dinsdag 22 januari één jaar live in Nederland. Een jaar waarin Too Good To Go met een ogenschijnlijk kleine oplossing veel positieve impact heeft gehad op het gebied van voedselverspilling. 'Er zijn al meer dan 200.000 maaltijden gered van de vuilnisbak', aldus de initiatiefnemers.
Wat kunnen restaurants doen om ook succesvol te blijven in de maanden januari en februari? OpenTable, het wereldwijde online platform voor restaurantreserveringen, geeft vijf praktische tips voor restaurateurs om de mogelijkheden voor hun restaurants na de piek in de kerstvakantie volledig te benutten.
Vondel Hotels heeft maandag 21 januari 2019 de deuren geopend van het nieuwe Hotel Pontsteiger in de Houthavens in Amsterdam. Het viersterren design hotel telt 25 kamers en Café Pontsteiger. Het hotel is gevestigd op de begane grond van het moderne state-of-the-art gebouw 'Pontsteiger',
Succesvol met duurzaam ondernemen? De inschrijfperiode voor de Gaia Green Awards 2019 is geopend. Restaurants, hotels en strandpaviljoens in Nederland en België kunnen zich aan melden voor deelname aan de vierde editie van de Gaia Green Awards.