Alliance opent deuren voor jongeren
In juni 2007 doen alle Alliance-restaurants enkele dagen hun deuren open voor jongeren van 18 tot en met 23 jaar. Voor 40 euro per persoon krijgen ze ...
82827 resultaten
BK-personeel kruidt burger met drugs
Drie medewerkers van de Amerikaanse Burger King in de staat New Mexico zijn betrapt op het kruiden van hamburgers met marihuana. Toen twee agenten ...
Ambitieuze horecastudenten opgeleid in Arnhem
Vijftien Arnhemse horecagelegenheden gaan studenten opleiden. Ze verlenen hun medewerking aan de nieuwe opleiding 'Culinary & Hospitality Academy' van ...
Aantal ijssalons blijft groeien
Een ijssalon starten blijkt populair. De laatste vijf jaar zijn er ruim 200 ijssalons geopend in Nederland en de groei zet zich door.
Oostwegel laat Rotterdam schieten
Camille Oostwegel blijft bij zijn eigen Zuid-Limburg. De succesvolle kasteelhotelier houdt het voorlopig bij het runnen van zijn horecajuweeltjes in het ...
Studenten dringen aan op samenwerking en promotie
Als we het onderzoeksrapport van drie studenten van de Hotelschool in Den Haag moeten geloven, is Den Haag de tweede culinaire stad van Nederland. Maar ...
Heineken werft barpersoneel voor Winterspelen Vancouver
Heineken is druk bezig barpersoneel te zoeken voor het Holland Heineken House in Vancouver. In Heineken the City in vonden de eerste selectiegesprekken ...
Pierre Wind exporteert smaaklessen naar China
De Nederlandse kok Pierre Wind gaat op 4 juni smaakles geven in Shanghai. Hij doet dit samen met de Chinese topkok Deng Bo Geng. De twee culinaire ...
ROC van Twente gaat HMSHost trainen
HMSHost Schiphol Airport en ROC van Twente zijn een intensieve samenwerking aangegaan om het niveau van medewerkers van HMSHost naar een hoger niveau te ...
Soezenbeslag maken
Zo bouwt u een torentje
Jubilerend SnowWorld organiseert grootse Winteropening
SnowWorld Zoetermeer bestaat dit jaar 10 jaar en SnowWorld Landgraaf bestaat 5 jaar, reden het wintersportseizoen dit jaar op 7 & 8 oktober 2006 groots ...
Hotelschool Den Haag 'beste' Hogeschool
Het is een jaar van pieken en dalen voor de Hotelschool Den Haag. Nog maar drie weken geleden was er de paniek als gevolg van het bofvirus dat door de ...
Speech Theo Strengers tijdens Prins voor een dag
De inzet van evenementen in relatie tot de corporate identityvan bedrijven, instellingen en overige instellingen. <i>Theo Strengers is voormalig ...
Weergaloze start student Pepijn Verburg in MH Kennistest
Pepijn Verburg is als grote winnaar uit de bus gekomen van de eerste week van de Misset Horeca Kennistest. De HBO-student legde beslag op bijna de ...
Student Gea Klompenburg komt er aan in MH Kennistest
Leeuwarden' heeft de aanval ingezet op Pepijn Verburg, de koploper in de Misset Horeca Kennistest. Gea Klompenburg, student van de Hoger Hotelschool in ...
Nieuwe koploper docentenklassement in MH Kennistest
Fred Weide is de nieuwe koploper in het klassement van docenten in de Misset Horeca Kennistest. De docent van het Kennemer College in Heemskerk nam de ...
La Confrérie verbouwt Soos tot grand café
Het mocht een lieve duit kosten. De verbouwing van de sociëteit van La Confrérie, de studentenvereniging van de Haagse Hotelschool.
Michelin breidt selectie uit: drie nieuwe restaurants in gids
Mooi nieuws voor drie Nederlandse restaurants. Ze staan vanaf deze maand vermeld op de website van de Michelin Nederland. Inspecteurs van de culinaire gids zijn het hele jaar op pad en dat heeft Michelin ertoe aangezet maandelijks de nieuwste ontdekkingen te delen en toe te voegen aan haar selectie.
Peter Rouwen over gevaren van alcohol: 'We moeten ons gezond verstand gebruiken'
Het kan niemand ontgaan zijn dat er momenteel een maatschappelijke en politieke discussie over alcohol gaande is, en dan met name het consumeren ervan. Reden: de medische wereld heeft vastgesteld dat het drinken van alcohol kanker kan veroorzaken. In Ierland komt er daarom zelfs een bedreiging op het etiket te staan. Zwaar beschadigde ingewanden moeten ons bewust maken van de gevaren.