De uitgeverij van Snackkoerier gaat stoppen met de Cafetaria Top 100. Daarmee komt er na vijftien edities een einde aan de Snackkoerier Cafetaria Top 100.

Stichting Vrienden van het Sophia organiseert ieder jaar verschillende kerstacties voor de kinderen die in het Erasmus MC-Sophia Kinderziekenhuis verblijven. Nieuw dit jaar is de restaurantactie. Eén van de deelnemende Rotterdamse bedrijven is het Metropole Café NRC

Na zeven edities stopt Misset Horeca met de Koffie Top 100. Het traject is verliesgevend, dus is door Vakmedianet, de uitgeverij achter Misset Horeca, besloten te stoppen.

Een jaar geleden opende Bleyenberg zijn deuren, een nieuwe horecagelegenheid in het oude Kwantumgebouw in Den Haag. De zaak is vernoemd naar de roemruchte oud-bedrijfsleider John Bleyenberg, die nog in leven is en nu door de vernoeming en zijn portret als beeldmerk een bekende Hagenaar is geworden.

Overval cafetaria voorkomen, dat is de missie. Cafetaria's hebben een verhoogde kans op een overval. Dit heeft te maken met de omloop van cash geld, de late openingstijden en de locatie. In Noord-Brabant maken twaalf ondernemers het lastiger voor overvallers door de deur op slot te doen tijdens het laatste uurtje.

AnyTyme heeft een eigen koffiemelange ontwikkeld voor de aangesloten ondernemers. De Hanos-formule biedt daarnaast advies en training om het koffie-aanbod in de cafetaria's een upgrade te geven.

Culinair Team Zeeland heeft het brons behaald op de Culinary World Cup in Luxemburg. Het team kwam uit in de koude klasse van regionale teams. 63 equipes van over de hele wereld namen deel aan deze klasse. Zeeland moest twee Scandinavische teams voor laten gaan: Zweden-West en Stockholm.

De Mexicaanse keuken van Chidóz komt dit jaar naar Nijmegen. Het wordt de derde locatie van dit Nederlandse concept. Chidóz maakt Mexicaanse fastfood afgestemd op de Nederlandse consument.

Michelin heeft de Nederlandse chef-kok Roeland Klein een Bib Gourmand toegekend. Klein is chef de cuisine van Restaurant Avenida in Lagos, Portugal. Het restaurant is pas negen maanden geopend.

Chef-kok Sebastiaan Knottnerus opent in Den Haag zijn eigen seafood restaurant. De chef, die vooral bij mensen thuis kookt, start in het pand van voormalig Restaurant Christian aan de Laan van Nieuw Oost-Indië.