Eigenaar Lex Gasseling van Restaurant Fris in Haarlem is met zijn huidige chef-kok Rick May overeengekomen om zijn zaak per 1 september 2016 over te dragen. Gasseling, voormalig voorzitter van de Jeunes Restaurateurs Nederland, weet nog niet waar zijn nieuwe uitdaging ligt. 'De horeca blijft mooi, maar er zijn natuurlijk veel meer mogelijkheden.'
G7 Restaurant in Sittard van Danny Meijers en Rik Opstals kreeg een nieuw interieur. Oude kerkelementen worden gecombineerd met modern comfort. De internationale allure van het in het Gruizenkerkje gevestigde restaurant sluit nu beter aan bij het kookniveau en de ambities van de eigenaren.
Ahmed Baglari van restaurant By Ami in Rotterdam heeft na een korte sluiting de deuren heropend met een gloednieuw interieur. 'Na 4 jaar ben ik nu helemaal tevreden over mijn concept.'
El Gaucho in Enschede is geen doorsnee steakhouse. Met mooie warme kleuren, aaibare stoffen, gouden accenten en een donkere basis straalt het restaurant luxe uit.
Voor Enes Gulen startte met The Boathouse, runde hij samen met compagnons verschillende horecazaken, waaronder De Botanist in Breda. Hij verkocht zijn aandelen om alleen verder te gaan. Met The Boathouse aan de haven in Breda maakt Gulen zijn droom waar: een tropische ambiance, in een groot pand met ruim terras, aan het water. 'Ik wil gasten een vakantiegevoel geven.'
Patrick van Loosbroek opende onlangs Lseven, een upscale beachclub, aan het meer Leijsenven in Boxtel. Onder het motto 'Celebrate life at Lseven' kunnen gasten er in stijl borrelen, lunchen, dineren, vergaderen of loungen. Een fonkelnieuwe totaalbeleving in het hogere segment. Wat opvalt, is het fraaie design met bijzondere blikvangers en de diversiteit aan terrassen. 'Ondeugend en speels, maar wel chic.'
De jongste ijsonderneemster van Nederland heeft haar handen ineengeslagen met de wereldberoemde designers van Studio Job. Samen kwamen ze tot Bella's Ice & Candy Store in Nieuw Kijkduin in Den Haag.
Het idee heeft Rob Wennekes al een tijd in zijn hoofd als hij in september een pand huurt in de Korte Brugstraat in Breda: friet verkopen in een heel gave en uitdagende zaak. Het resultaat is Friet Panters, met goud en zwart als centrale kleuren, een grote panter bij de entree en behang met zebraprint.
La Première in Anna Paulowna verliest na vijf jaar zijn Bib Gourmand. Het bericht kwam voor mede-eigenaar Simone Venekamp als een verrassing. 'Ja, een ...
De nummer 51 uit de Café top 100 van Misset Horeca, Café Koper in Zandvoort staat te koop. Dit meldt Adhoc Horecamakelaars op haar website. De jury ...
De stevige greep van de familie Heineken op het gelijknamige bierbedrijf maakt een overname erg onwaarschijnlijk. Dat stellen beursanalisten naar ...
Heineken heeft een overnamebod van bierbrouwer SABMiller afgeslagen. Dat meldde de Nederlandse bierbrouwer zondagavond. Persbureau Bloomberg meldde ...
Heineken heeft de nettowinst vorig jaar ruimschoots zien halveren tot €1,36 miljard. De bierbrouwer had onder meer last van een afvlakkende economische ...
Na een jaar waarin Heineken de winst zag afnemen en slechts dankzij overnames de omzet wist op te voeren, verwacht het in 2014 weer op eigen kracht te ...
De Duitse investeerder Joh. A. Benckiser (JAB) heeft formeel een openbaar bod uitgebracht van €12,50 per aandeel op DE Master Blenders 1753. Het bestuur ...
Heineken heeft de groeiverwachting voor dit jaar getemperd. De eerste maanden van het jaar verliepen zo teleurstellend, dat de bierbrouwer de ...
Investeerders uit de frituurbranche hebben bakwandenfabrikant Hegro in Woerden overgenomen. Hegro gaat als zelfstandige producent verder onder de naam ...
Bierbrouwer AB InBev, het moederbedrijf van het Amerikaanse Budweiser, heeft toestemming gekregen van het Europees Gerechtshof om de merknaam Bud in de ...
De Michelingids bevat dit jaar 101 sterrenrestaurants, waarvan twee driesterrenrestaurants, 18 tweesterrenrestaurants waaronder drie nieuwe en 81 ...
Naast Heineken, dat Asia Pacific Breweries wil overnemen, probeert ook concurrent Carlsberg vaster voet aan de grond te krijgen in Azië. De Deense ...