De Goudse en de Edammer kazen moeten worden beschermd tegen kopieën. Het ministerie van Landbouw heeft op verzoek van de Nederlandse zuivelindustrie bij de Europese Commissie een aanvraag ingediend deze kazen via de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) te behoeden voor namaak van mindere kwaliteit. Het ministerie heeft dat vrijdag laten weten.
WEERSELO1) Jarno Bruggeman, De Vier Jaargetijden, Hengelo2) John Meijerink, 't Lutterzand, De Lutte3) Joey Scipio Blume, De Vier Jaargetijden, Hengelo4) Maarten Ensink, Ensink, Weerselo5) Mattijs Alink, Stravinsky, Hengelo
Op Hemelvaartsdag vindt in Hellendoorn de tiende editie van Dauwpop plaats. Op het podium staan onder anderen Fun Lovin' Criminals, de Guano Apes, Shane MacGowan & The Popes, Krezip, Kane en Within Temptation.
Designmasters ontwikkelde voor het komende EK voetbal een aantal gadgets, waaronder de bierwaaier. Een 'rekje' waarmee meerdere bierglazen zijn te dragen. Er is een bierwaaier waarmee vier en zes glazen zijn te serveren. Als de glazen zijn uitgeserveerd, is de bierwaaier weer makkelijk in te vouwen. Uitgevouwen is de bierwaaier voor vier glazen 31 centimeter
Horecaondernemers met een goed idee om producten te verbeteren kunnen geld verdienen. Sinds kort heeft InfoDish Business www.productoplossing.nl gelanceerd. Op deze site kan een ieder een idee insturen die een directe relatie heeft met voeding. Een goed idee levert daarbij geld op.
TV chef Rick Stein has scrapped plans to develop a new hotel and restaurant in Newquay, Cornwall. 'The reason is, quite simply, that it's too expensive', he said in a statement.
Holroyd Howe, the Amersham-based independent contract caterer, says it is on course to achieve sales of £17.5m for the year to 30 September 2004, compared with £13.2m last year.During the past few months, the caterer has won new contracts with the Design Council, Berkshire College of Agriculture, engineering firm Smiths - and its first fully commercial contract at the Guildhall School of Music and Drama. It currently has 55 contracts.
In het Overijsselse Ootmarsum woedt een hevige strijd tussen een hoteleigenaar en een naburige kunstenaar. De vijandelijkheden liepen afgelopen weekend zo erg op dat de politie de zaak rondom de kemphanen in onderzoek heeft genomen.
Wethouder M. van Pijkeren (ChristenUnie) van Kampen stapt op wegens kritiek op zijn functioneren. Dat heeft de gemeente bekendgemaakt. De Kamper wethouder stelt zijn functie beschikbaar naar aanleiding van de zogenoemde 'Roggebot-affaire' rondom restaurant De Roggebot. Van Pijkeren onthield een koper informatie over het slechte onderhoud van een gemeentelijk pand.
Wie goed doet, goed ontmoet. Het in Wagenberg populaire horecapaar Rino en Astrid Driessen heeft een enorme steun in de rug gekregen van de lokale bevolking. Inwoners van het Brabantse Wagenberg hielden een inzamelingsactie voor het gezin, omdat het café annex cafetaria tijdens carnaval volledig uitbrandde.
De Smaakpolitie gaat keurmerken uitdelen. Vanavond begint een nieuwe reeks uitzendingen van het tv-programma, waarin keukens van restaurants worden geïnspecteerd op hygiëne. Keurmeester Rob Geus deelt voor het eerst keurmerkstickers uit.
Horecaleerlingen kunnen vanaf vandaag hun vakkennis testen met de Misset Horeca Kennistest. Voor de beste deelnemer ligt € 2.500,- en een wisselbokaal klaar. Via <a migration="true" href='http://www.missethorecakennistest.nl' target="_blank"><u>www.missethorecakennistest.nl</u></a> kunnen leerlingen tot en met eind april net zo vaak meedoen als ze zelf willen. De wedstrijd op internet is voor studenten, docenten en studentenverenigingen van horecaopleidingen van het VMBO, MBO en HBO-niveau.
Vriezen doet het niet. Ook is er niemand geweest die riep ' It giet oan'. En toch is er gisteren iemand winnaar geworden van de Elfstedentocht! De Elfstedentocht op vakbeurs IJsvak te Vianen wel te verstaan. Johan Greydanus van Maascorner uit Spijkenisse werd winnaar van een ludieke actie van de beursorganisatie en dat leverde hem een weekendje wintersport op. Helaas was het niet mogelijk om de winnaar te huldigen op de 'Bonkevaart' van de beurs. Dit omdat er nog veel stempelkaarten ingeleverd konden worden bij het verlaten van de laatste beursdag. Daarom is de winnaar vanochtend op de hoogte gesteld door beursmanager Bas van Osta.
In het centrum van de stad Dokkum woedt een zeer grote brand in een Chinees restaurant. Verscheidene korpsen van de Friese brandweer zijn met vier bluswagens ter plaatse. Er zijn vier slachtoffers met lichte brandwonden en ademhalingsproblemen naar ziekenhuizen in Dokkum en Leeuwarden gebracht.
One-Michelin-starred restaurant L'Ortolan is on the market for £1.5m. Surprise news of the planned sale came on the back of last month's announcement that the three-AA-rosette restaurant in Shinfield, Berkshire, is to close for six months for a £250,000 expansion project.
Zanger Joe Cocker treedt op zaterdag 2 juli op tijdens de 25e editie van Bospop in Weert. Dat heeft de organisatie van Bospop dinsdag bekendgemaakt.
De Amerikaanse horeca-entrepreneur Steve Schussler heeft plannen voor de opening van een themarestaurant rond Harry Potter. Bij gebleken succes wil de ondernemer deze keten internationaal opbouwen. Schussler is groot geworden met themarestaurants, zo is hij bijvoorbeeld de man achter het Rainforest Café.
De Stadsschouwburg in Nijmegen is volgende week woensdag 26 januari het decor van de nationale première plaats van de rockmusical Hair. Het is daarmee de eerste keer dat een grote landelijke première gehouden wordt in het Nijmeegse theater. Voor de gelegenheid zal de schouwburg, zowel binnen als buiten in 'flower power' stijl worden aangekleed.
Het Groene Hart Ziekenhuis in Gouda zou 25 tot 100 miljoen euro kunnen besparen op huisvesting en exploitatie als de niet-medische taken worden uitbesteed aan commerciële bedrijven. Dat meldt de Volkskrant.
De musical TiTaTovenaar is zondag in première gegaan in het Efteling Theater in Kaatsheuvel. Maroesja Lacunes, die in de gelijknamige televisieserie uit de jaren zeventig speelde, zat vooraan in de zaal. ,,Ik vroeg me af hoe ze het zouden doen met die tovertrucs. In de serie zag je de touwtjes, maar dat was niet zo bedoeld. Nu is het juist wel de bedoeling.'' Dertig jaar geleden was de techniek simpelweg nog niet zo ver. Nu is dit wel het geval, op televisie en het witte doek, maar voor het theater zijn de middelen beperkter. Daar lijkt de tijd te hebben stilgestaan. Dat was ook de bedoeling van scriptschrijver en regisseur Koen van Dijk. ,,Ik wil het publiek niet voor de gek houden, maar de mensen betoveren terwijl ze wel weten hoe het werkt'', liet hij vooraf al weten.
