Het Hilversumse horecabedrijf Rex is compleet vernieuwd. Niet alleen het interieur ging op de schop, ook het aanbod op de menukaart wijzigt in streetfood. Binnenkijken?

Een voormalig krakersbolwerk in Amsterdam dat wordt overgenomen door een familiebrouwerij uit Brabant, dat is een goede combinatie, vindt Peer Swinkels. Voor de camera van Misset Horeca praten de Swinkels-directeur en Gaius Voûte, directeur van Bier&cO, over de overname.

Swinkels Family Brewers, voorheen Bavaria, heeft bierimporteur Bier&cO overgenomen. Dat maakte Peer Swinkels dinsdag 9 oktober bekend in Amsterdam. Door de overname breidt de Lieshoutse brouwerij met name haar speciaalbierportfolio enorm uit.

Een mooie aanvulling op het assortiment, zo noemt Luuk Domhof de Syrische loempia's die zijn cateringbedrijf De Timp als proef verkoopt op festivals. De snacks werden door Luuk en medewerker Juan Saleh bedacht en ontwikkeld.

De eerste artiest die optreedt tijdens de finaleshow van de Cafetaria Top 100 is bekend. Zangeres Samantha Steenwijk zal haar opwachting maken op het podium in Hilversum.

Het is vandaag, 9 oktober, Nationale Krokettendag in Nederland. Verschillende fabrikanten, leveranciers en horecabedrijven besteden aandacht aan deze vijfde editie.

Queens Bilderberg Nederland (QBN) verkoopt vier hotels aan Fletcher. Fletcher neemt Hotel de Buunderkamp, Hotel Klein Zwitserland, De Klepperman en Hotel Wolfheze over.

Igor Stel, eigenaar van All-in Echt, Kasteel Limbricht, Valdeludo en Entertrain, is gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Limburg 2018/2019. Igor Stel was met vijf andere horecaondernemers uit Limburg genomineerd....

Nederlanders vragen in het restaurant niet heel makkelijk om een doggybag waarin ze voedsel kunnen meenemen dat over is. 44 procent van de benaderde personen zegt dat gênant te vinden, blijkt dinsdag uit onderzoek van Natuur & Milieu.

Pieter Jobse (41) is de nieuwe chef van Restaurant Het Bosch in Amsterdam Zuid. Wie volgt Pieter Jobse op en wat zijn de plannen van Ferry van Houten?