België legt het openbare leven vanwege het coronavirus opnieuw verder aan banden. Hotels mogen de deuren openhouden, maar de hotelbars en restaurants moeten dicht.

Populariteit van horecaconcepten wordt momenteel bepaald door andere factoren dan voorheen. Experts zien twaalf concepten en trends in de horeca die de crisis gaan overleven of er zelfs beter uit gaan komen. Vijf concepten gaan het moeilijk krijgen.

De Duitse bondsregering maakt woensdag waarschijnlijk bekend dat bars, clubs en cafés geen gasten meer ontvangen, dat hotelovernachtingen alleen nog zijn toegestaan als er een gegronde reden voor is, en dat theaters, bioscopen en sportfaciliteiten de deuren moeten sluiten.

Hotels mogen vanaf 20.00 uur geen alcohol meer schenken in hun bars en restaurants. Ook mag de drank dan niet meer worden geleverd via roomservice. Deze aanscherping van de coronamaatregelen gaat meteen vrijdagavond in, meldt een woordvoerder vrijdag namens het kabinet.

Ondanks de coronamaatregelen kan het Maurits Healthy Dinner in Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk - waar geld wordt opgehaald voor de kankerbehandeling van Maurits van der Vooren - doorgaan. Huis ter Duin stelt op 26 oktober meerdere zalen beschikbaar én biedt een overnachting om alle gasten te kunnen ontvangen.

Het schenken van alcohol in hotels na 20.00 uur staat ter discussie. KHN noemt een eventueel verbod 'symboolpolitiek'. Een peiling onder ruim honderd hotels leert dat hoteliers verdeeld zijn over het schenken van alcohol na 20.00 uur en ook de regels verschillend interpreteren.

Hotels in Limburg zoeken de grenzen op van de geldende coronaregelgeving. Met prijzenacties lokken ze gasten, ook naar hun restaurants, blijkt uit een telefonische rondgang van De Limburger onder vijftien hotels.

Het duurzame QO hotel in Amsterdam is failliet. Het hotel heeft naast 288 kamers ook Restaurant Persijn en cocktailbar Juniper & Kin onder haar dak. Het hotel ging in 2018 open; door corona bleven gasten weg.

Hotelier Govert Janzen had zich geen roerigere start van zijn eigen hotel - Mondragon Zierikzee - kunnen bedenken. Sinds de herstart na de coronasluiting leveren de hotelkamers voldoende rendement op. De halvering van het aantal couverts in het restaurant helpt echter niet mee aan het behalen van groene cijfers.

De autoriteiten in Schotland laten vanwege de coronacrisis tijdelijk horecazaken sluiten en leggen de verkoop van alcohol aan banden. Restaurants en cafés moeten op sommige plaatsen helemaal dicht.

Van der Valk in Arnhem begon 2020 met de verbouwing van het restaurant. De geplande her-openingsdatum in maart moest vanwege corona worden uitgesteld tot juni. Binnenkijken bij Restaurant Veluwe.

Studenten van Hotelschool The Hague hebben een complete handleiding geschreven om hoteliers te ondersteunen die mogelijk hun hotel willen om bouwen naar een ziekenhuis ten tijde van crisis

Het dringende advies om in voor het publiek toegankelijke binnenruimten een mondkapje te dragen gaat ook in de regio Zuidoost-Brabant gelden. Dat heeft de Eindhovense burgemeester John Jorritsma, voorzitter van de Veiligheidsregio Brabant-Zuidoost, in een verklaring laten weten.

Een biertraining is er tegenwoordig in alle soorten en maten. In de schoolbanken, achter je eigen scherm of op locatie. Maar buiten de vraag welke cursus je moeten volgen; is het van belang dat al je medewerkers dit doen? 'Er zijn ook steeds meer gasten die meer van bier (denken te) weten.'

Horecaondernemers kunnen ook na 1 oktober 2020 weer de Tegemoetkoming voor Vaste Lasten mkb (TVL) aanvragen.

De coronacrisis zorgt voor blijvende schade aan de economie, ook als het virus binnenkort in zijn geheel onder controle is. Dat concludeert het Centraal Planbureau (CPB). De denktank spreekt in een nieuwe studie van een flinke tik voor de economie op korte termijn.

CitizenM heeft een overeenkomst gesloten met de Duitse projectontwikkelaar GBI om de eerste stappen op de Duitse markt te zetten. De samenwerking moet leiden tot hotels in vier Duitse steden.

Senioren stellen hun vakantieplannen vanwege de coronacrisis bij. Voor de crisis had 75 procent van de ouderen plannen gemaakt voor de komende zomervakantie, maar inmiddels geeft nog maar 36 procent van de senioren aan dat ze deze zomer op vakantie of dagjes weg gaan.

Waar het aantal vacatures in het Nederlandse bedrijfsleven de afgelopen maand weer aangetrokken is, blijft de vraag naar horecavacatures 'sterk achter'. Dat meldt vacaturesite Indeed. 'Ondanks dat de zomer aanbreekt kunnen horecaondernemers het voorlopig af met hun huidige bezetting.'

De hotelmarkt verkeert in zwaar weer door de coronacrisis. De bezettingsgraden lagen in april en mei onder de 10 procent.