Wat is jouw favoriete frietje met topping? We legden de vraag voor aan drie cafetariahouders. Last but not least: Jerry Weber van Eeterij De Dennen.

Voor het eerst zal een gelimiteerde editie Affligem Patersvat in Nederland beschikbaar zijn in de horeca. Tot het einde van het jaar, voor ongeveer 1000 horecazaken. Het eerste glas wordt 14 september getapt in de Foodhallen in Amsterdam.

Uber Eats gaat voor het eerst buiten de Randstad de weg op. De dienst is vanaf vandaag, 14 september, ook beschikbaar in Haarlem. Als openingsactie betalen gebruikers de eerste maand geen bezorgkosten.

Mr. Kumpir opent binnenkort een kleine vestiging in Arnhem. Het is de eerste zaak van de Turkse fastfoodketen in Nederland, die bekend staat om royaal gevulde, gepofte aardappels.

Na uitbreidingen in Amsterdam en Den Haag opent De Prael nu ook de deuren aan het Boterdiep in Groningen. De Amsterdamse brouwerij is in 2001 opgericht voor mensen die op welke manier dan ook moeilijk aan het werk komen.

Op 10 oktober a.s. zetten zo'n 15 Brabantse zorgorganisaties de beweging in naar beter eten. Ze starten met Duurzaam en Gezond aan Tafel. Met dit programma biedt Diverzio ondersteuning aan zorginstellingen die werk willen maken van een hogere tevredenheid, minder voedselverspilling, lagere kosten én duurzaamheid.

Rick Neuteboom is aan de slag gegaan als assistent maître en sommelier bij sterrestaurant de Vrienden van Jacob op Landgoed Duin en Kruidberg in Santpoort. Hij werkt in het restaurant samen met maître Jelmer Molendijk.

Hoeveel mensen zet je in op een vol terras? En hoeveel is dat per vierkante meter? Wat is de te verwachten opbrengst in een topweek in een hoogseizoen? En wat kost een vaasje, een glas fris of een kopje koffie? Misset Horeca zocht het uit en benaderde de terrassen uit de Terras Top 100 voor een benchmark terras.

Het Gooische Bierfestival vindt zondag 30 september voor de tweede keer plaats in Hilversum. Naast diverse Nederlandse brouwers, waaronder Walhalla, Poesiat&Kater en Oldskool, wist de organisatie ook een aantal Amerikaanse primeurs naar het festival te halen.

Franse horecaondernemers willen dat de overheid vaart zet achter asielprocedures en het hun gemakkelijker maakt geschikt personeel te vinden onder de migranten. Ze hebben duizenden banen in de aanbieding waarvoor Franse werknemers steeds vaker hun neus ophalen.