Koffie Top 100 2018 - nr. 66: Coffee Corazon, Amersfoort
Leuke zaak met een warme uitstraling. Corazon serveert veel verschillende koffiebereidingen, van affogato tot cortado. Er gaat hier 20 kilo bonen per week doorheen.

Leuke zaak met een warme uitstraling. Corazon serveert veel verschillende koffiebereidingen, van affogato tot cortado. Er gaat hier 20 kilo bonen per week doorheen.

De espresso die eigenaar Dennis van Buuren serveert, is van bonen uit het Ethiopische Sidamo-gebergte. Deze single origin groeit hoog, waardoor deze een hoge aciditeit heeft en rond is in smaak.

Al jaren een vaste naam in deze ranglijst, dit pannenkoekenhuis in Zwolle. 'Er wordt hier koffie geschonken van een niveau dat ik niet had verwacht toen ik het pannenkoekenhuis binnenstapte', noteert een blij jurylid.

Wat is dit een leuke speciaalzaak in Bergen. Naast koffie ook gezonde en huisgemaakte taarten en broodjes op de kaart. Eigenaresse Merel van Straten heeft de zaak nu bijna twee jaar en heeft het prima voor elkaar in deze kleine espressobar.

Een prettige temperatuur en een mooie aanblik van de lungo die Valerius serveert, is onze eerste indruk. Een mild en zacht mondgevoel bij de eerste slok.

Het is lekker druk ten tijde van ons jurybezoek aan dit zusje van EMjoy in Putten (34 in de lijst). Maar aan vriendelijkheid of netheid doet dit gelukkig niets af. Zodra er wat meer tijd is, krijgen we veel informatie over de koffies.

Een voormalige bollenschuur in Voorschoten met meerdere functies. Een daarvan is de bistro De Bollenschuur. De koffies van Peeze worden bij de bistro met zorg bereid.

Vorig jaar stond H32 op nummer 90 in de Koffie Top 100. Een mooie sprong dus naar 72 dit jaar. Waar heeft het bedrijf deze stijging aan te danken? Nou, omdat de koffie naar meer smaakt.

In Klimmen krijgen we een lungo die lekker blijft plakken in je mond. Beetje fluweelachtig met prachtige nootachtige tonen. Een prettige volle lungo van de bonen van Le Roi van Vascobelo.

Een mooie zaak met sympathiek personeel. Het team straalt enthousiasme uit en werkt snel en netjes. We voelen ons welkom en koffie is hier in goede handen.