De mensen aan de bar bij café Papeneiland in Amsterdam keken zaterdagavond vreemd op toen oud-president Bill Clinton binnenstapte. De komst van de ...

Robèrt van Beckhoven en Rudolph van Veen hebben deze week de titel 'Meester Patissier' gekregen. Ze zijn de eersten in Nederland die deze titel ontvangen.

Chocolatier Hans Hulshof van Chocolaterie Hulshof in Eibergen werd tijdens KunsthalKOOKT in de Rotterdamse Ahoy door de vakjury uitgeroepen tot winnaar ...

Koffie- en eetwinkel Daily-in in lochem is de beste cafetaria van Midden-Nederland. Het bedrijf van Hans Bosch haalde een vijfde plaats in de Cafetaria ...

De grootste kok van dit moment, Paul Bocuse, begint een fastfoodrestaurant. De 80-jarige Franse kookgrootheid maakt een opvallende knieval voor de ...

Café-eigenaar Jos de Winter van de Utrechtse zaak De Nieuwe Dikke Dries wint het Nederlands Kampioenschap gastvrijheid voor kasteleins. Met 70 jaar ...

Tijdens de onlangs gehouden Euregio Business Beurs in Hengelo, heeft Martinair Partyservice de prijs gewonnen voor de beste stand. De nieuwkomer op de, ...

Het jonge restaurant Basiliek in Harderwijk, opvolger van Olivio, wordt zowel van binnen als van buiten opgeknapt. Het culinaire huis van de talentvolle ...

Paul Fagel is tijdens de Algemene Ledenvergadering van Euro-Toques Nederland uitgeroepen tot erelid. De oud-eigenaar van Het Arsenaal in Naarden kreeg ...

Please Payroll neemt payrollbedrijf DNA 360 uit Weert over. Beide ondernemingen tekende dinsdag 21 juni de overeenkomst hiertoe.

Payroll Select heeft het in Deventer gevestigde Prokx Payroll Professionals overgenomen. Na 10 jaar hard aan de payroll weg te hebben getimmerd, gaat horecaspecialist Prokx Payroll Professionals verder onder de paraplu van branchegenoot Payroll Select.

De Amerikaanse frisdrankengigant PepsiCo gaat in New York een cocktailbar openen waarbij louter wordt gewerkt met de eigen cola-merken.

De Nederlanden* in Vreeland, La Provence* in Driebergen en De Stenen Tafel in Borculo hebben zich aangesloten bij Les Patrons Cuisiniers. Omdat het ...

De Nederlanden* in Vreeland, La Provence* in Driebergen en De Stenen Tafel in Borculo kwamen, maar mede-oprichter Paul Fagel van Arsenaal in Naarden ...

Albert Verlinde volgt Paul Fagel op als aspergeambassadeur. Verlinde werd donderdag 12 april benoemd tijdens de officiële opening van het seizoen, die ...

Paul Fagel, patron cuisinier van restaurant Het Arsenaal in Naarden-Vesting, is door tafelzurenproducent CJR Kesbeke onderscheiden met de Zilveren Ui.

Chef-kok Andrew Hulsman uit Eindhoven, werkzaam bij Brasserie de Baron in Uden, is gekroond als 2000ste lid van het Koksgilde Nederland. Hulsman kreeg ...

Kolibrie Horeca Payrolling zorgt ervoor dat racer Nick van der Valk het komende seizoen aan de start kan staan van de Dutch Supercar Callenge in de ...

De Amsterdamse horecaondernemer Peter van der Arend gaat de bieren van zijn cafés in Amsterdam verkopen in zijn 'nieuwe' bierwinkel 'Slockdown'. 'Alleen al uit het Arendsnest haal ik 111 kratten bier die ik kan verkopen.'

Peter van der Arend heeft het boek 'Bier' gelezen. De auteur is 'biervriend' Rick Kempen. Het komt volgens de zytholoog in de buurt van 'volledig'.