De toename van buitenlandse gasten wordt veroorzaakt door internationale prijsconcurrentie en lage vliegtarieven. De afname van Nederlandse toeristen vindt zijn oorzaak in scherp geprijsd aanbod in het buitenland, onder andere in de voormalige Oostbloklanden.
Het rapport verwacht dat gasten mondiger en vooral veeleisender worden. Bijvoorbeeld op het gebied van veiligheid. Hun loyaliteit zal afnemen. Tevens dient de hotelsector rekening te houden met nieuwe toetreders tot de markt. Zoals toprestaurants die overnachtingsmogelijkheden aanbieden. Verder verschuift de sector van vermaaktoerisme naar leertoerisme. Dit gaat gepaard met veel vraag naar cursussen, seminars en congressen.
'De toenemende schaalvergroting van hotels is toch wel een van de meest in het oogspringende resultaten uit het onderzoek', stelt Wim Waningen van het Bedrijfschap Horeca en Catering. 'Hotels gaan meer doelgroepgerichter werken. Door een duidelijker segmentering en meer samen te werken. Een voorbeeld van een sterk groeiend samenwerkingsverband is de Hampshire-group met zijn sfeerhotels. Verder kijken hotelbedrijf meer naar de handel in hun directe omgeving. Ze zoeken naar zakenverkeer dicht bij huis. Voorbeeld? Eindhoven. Hotels aldaar zoeken naar intensieve samenwerking met Daf en Philips.'




