Oesterbar blijft voorlopig dicht

Oesterbar blijft voorlopig dicht

Restaurant De Oesterbar aan het Leidseplein blijft voorlopig dicht. Frans Elemans, de nieuwe pachter en uitbater van Dantzig, dante en De Brakke grond wilde het restaurant afgelopen donderdag heropenen. Het stadsdeel Centrum Amsterdam stak daar een stokje voor.

Het stadsdeel is van mening dat er niet voldaan wordt aan de voorwaarden voor de exploitatievergunning, zo liet zij per brief aan Elemans weten.

De Oesterbar is sinds eind januari gesloten. Martin Nijdam van Copaco Beheer BV, de toenmalige exploitant, kreeg de exploitatie in januari niet meer rond. Op 10 maart verkocht de curator de voorraden aan Kooistra's beheersmaatschappij Plassania BV, die de zaak vijf dagen later verpachtte aan Elemans.

Een nieuwe uitbater van een café kan een zaak voortzetten op de oude vergunning mits deze binnen vier weken is aangevraagd. Elemans was hiermee te laat. HIj moet nu een volledig nieuwe aanvraag indienen. Deze nieuwe procedure zal circa twee maanden in beslag nemen.