Hij liet weten innovatie toe te juichen, maar dat partycatering toch vooral een traditioneel vak is. 'Er zijn partycateraars die er van alles en nog wat omheen doen om toch maar voldoende inkomsten te generen. Doen ze er bedrijfscatering bij of zo. Ik zie liever dat ze het zuiver houden. Partycatering is toch vooral met een vrachtwagentje naar een bepaalde locatie rijden en daar een feestje bouwen.'
Milo Berlijn zei dit na afloop van de feestelijke uitreiking van de Misset Catering Awards op 13 november 2013 in het Miele Inspirience Centre in Vianen. Genomineerden, collega's, fans en kopstukken uit de cateringbranche waren aanwezig. De Misset Catering Awards, die ook wel de Oscars voor de catering worden genoemd, maakten na enkele jaren afwezigheid hun comeback.
