De commissie pleit niet meer voor een kwaliteitskeurmerk. Amerikaanse media hadden de controleurs al bestempeld als sushi-politie. De controle van Japanse restaurants maakt deel uit van de plannen om de export van Japans voedsel te stimuleren, meldde het Japanse persbureau Kyodo vrijdag.
'Sushi-politie' controleert Japanse restaurants
Japanse deskundigen moeten Japanse restaurants in het buitenland gaan controleren. Als de kok authentieke gerechten op tafel zet, krijgt het lokaal een ...
Krijg het beste van Misset Horeca in je mail
Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.
