Dat zegt Vrutaal in een interview met Knoopjelos.nl. De 31-jarige kok haakte voortijdig af in de strijd om chef-kok te worden van Las Palmas, het nieuwe visrestaurant in Rotterdam van Den Blijker en David Crouwel.

‘Er is natuurlijk in het programma geknipt, en dat is jammer. Ook viel het mij op dat minder goede aspecten van de kandidaten extra naar voren werden gebracht. Zo werd ik op basis van één opdracht van een gebrek aan kennis beticht. Dat vind ik niet terecht. Je merkt dat het een tv-programma is en sensatie belangrijk is, maar dat is niet altijd even eerlijk’, aldus Vrutaal.

‘Tayron’ uit openlijk kritiek op de houding van Den Blijker in de tv-serie. ‘Je kunt ergens een andere visie over hebben als chef, maar ik vond Herman te negatief in zijn beoordelingen op tv. Ik weet niet waarom dat is. Misschien om Herman zelf superieur te laten lijken ten opzichte van de kandidaten. Maar je moet wel oppassen dat het niet te ver gaat’.

Ondanks het commentaar van Den Blijker op Vrutaal, heeft Den Blijker de 31-jarige kok buiten de uitzendingen om gevraagd om als kok aan de slag te gaan in Las Palmas. ‘Herman heeft mij al gevraagd of ik niet na het programma in zijn keuken wil werken. Maar ik heb daar nee tegen gezegd’.

Vrutaal heeft hele andere plannen voor de toekomst. Hij start een eigen restaurant. Het gaat om een eetgelegenheid in Den Haag. ‘Het wordt een mooie, strakke zaak met een verfijnde Caraibische keuken in het centrum van Den Haag. Dus vooral met veel soorten vis. Ik wil gaan werken met mooie verse producten en mensen verrassen met gerechten en combinaties die ze nog niet eerder hebben geproefd’.

Zie ook:

Erik wint Hermans Helden en is nieuwe chef van Las Palmas