De voedselinspecteurs controleerden in 2009 12.128 horecazaken. De resultaten waren wel iets beter dan in het voorgaande jaar. Toen waren 53 procent van de zaken niet in orde. Maar de controledienst vindt dat de situatie moet verbeteren. Topman Gilbert Houins van het FAVV kondigde meer controles, boetes en voorlichting aan.

Als de resultaten bedroevend blijven, wil de voedselinspectie de resultaten van de controles publiceren op internet. In Nederland en Denemarken worden restauranthouders al met naam en toenaam gepubliceerd.