De twee ondernemers hebben een aantal unieke versies op de kaart staan. Wat te denken van appeltaartcroquet en de kip-rode curry-croquet. Er staat is ook een vegetarische kroket te krijgen. In de foto's wordt tevens duidelijk hoe de kroketten geserveerd worden: in een broodje dat aan de bovenkant is opengesneden, waarna het geheel kleurrijk is gegarneerd. Een duidelijke upgrade van de oer-Hollandse snack.

Drie luxe kroketten

Ambachtelijke kroketten

‘Onze liefde voor croquetten delen, dat is wat we willen met de Croquetten Boutique. Met onze Boutique plaatsen we croquetten weer op een voetstuk’ zeiden Stroes en Steevens eerder. De kroketten worden met de hand gedraaid, naar eigen receptuur.

Désirée Stroes is de dochter van Antonio Stroes, de eigenaar van Franchise Friendly Concepts, het formulehuis van Kwalitaria.