Passagiers kunnen tot een uur voor het boarden via Thuisbezorgd.nl een maaltijd bestellen; van sushi tot rendang, salades tot ontbijt. De maaltijd wordt vers bereid door de keukenbrigade van iFleat en direct aan boord bezorgd. Vlucht HV 5355 van Schiphol naar Faro was het startschot voor de samenwerking.
Uitbreiding in de toekomst
In-flight delivery is een pilot van Transavia en Thuisbezorgd.nl in samenwerking met iFleat en Amsterdam Airport Schiphol. De service is vooralsnog beschikbaar op vluchten naar vier bestemmingen in Griekenland, Portugal en Italië. Naar verwachting wordt dit in de toekomst uitgebreid naar meer vluchten en vliegvelden waar Transavia ook actief is, zoals Rotterdam en Eindhoven.
Tien verschillende maaltijden
De passagiers op de geselecteerde vluchten worden persoonlijk via de e-mail geïnformeerd over het aanbod van in-flight delivery. Met de Thuisbezorgd.nl-service kunnen ze vervolgens bij het Transavia Restaurant kiezen uit tien verschillende maaltijden. iFleat is verantwoordelijk voor de culinaire invulling en logistiek en verzorgt daarmee het Transavia menu.
Het menu bevat onder meer vegan salades, verse sushi en authentieke Indonesische rendang. De maaltijd wordt vers bereid en direct bezorgd aan boord door Thuisbezorgd.nl. Het cabinepersoneel van Transavia serveert deze vervolgens uit bij passagiers.
Beperkt assortiment vanwege corona
Vanwege de coronacrisis is onder meer het assortiment aan boord van vliegtuigen beperkt. Op die manier wordt het aantal contactmomenten tussen de bemanning en passagiers tot een minimum beperkt. Ook het assortiment aan tussendoortjes of kleine maaltijden is tijdelijk zeer gelimiteerd. De samenwerking met Thuisbezorgd.nl en de andere partners heeft daardoor als bijkomend voordeel dat Transavia ook nu de service kan bieden die passagiers van de luchtvaartmaatschappij gewend zijn.
Voedselverspilling tegengaan
Met de samenwerking verwachten de bedrijven ook voedselverspilling flink tegen te gaan. Met in-flight delivery is namelijk inzichtelijk welke passagiers een maaltijd besteld hebben en is er vooraf al afgerekend. Het aantal vooraf bereide maaltijden dat normaal op een vlucht aanwezig is en mogelijk niet wordt geconsumeerd, wordt daarmee teruggebracht.
