‘Lieve Eddy, bedankt voor alles!’ Zo begint één van de vele reacties op de Facebook-post van snackbar De Markt. ‘De gezellige praatjes en de bakjes koffie, wat zullen we ze missen. Je hebt ons altijd zo enorm fijn geholpen en we gaan je enorm missen! Geniet van de welverdiende vrije tijd, het ga je goed.’

De reacties doen Eddy Lourens goed, zegt hij tegen Snackkoerier. ‘Dat doet wel wat met je. Ik heb altijd superklanten gehad, een mooie groep trouwe mensen. Na verloop van tijd worden ze wel iets meer dan trouwe klanten.’

Mooi herinneringen

Zaterdag 21 december is de laatste dag voor Eddy en Martje Lourens. ‘Wij hebben als team genoten van jullie aanwezigheid en humor’, zo schrijft de ondernemer op Facebook. ‘Elke dag ben ik met veel plezier aan het werk geweest en daar hebben jullie als klanten en vrienden zeker aan bijgedragen. Ik zal dan ook met veel mooie herinneringen aan de afgelopen jaren terug denken. Onze dank daarvoor!’

De kiosk die Eddy Lourens in 1977 overnam.

Begonnen in 1977

Eddy Lourens (67) begon de snackbar 42 jaar geleden in een bestaande kiosk op het parkeerterrein. ‘Ik heb in 1977 ‘iets’ overgenomen, het mocht de naam snackbar niet hebben. Maar je moet ergens beginnen.’

Na ruim tien jaar liet de ondernemer een nieuwe kiosk neerzetten, die er vandaag de dag nog steeds staat. Lourens draait de zaak in principe alleen, in de spits komen er twee medewerkers bij. Zijn vrouw Martje helpt ook in de zaak, met schoonmaak en tijdens drukke momenten.

Simpele regel

Dat Lourens het al die jaren heeft volgehouden, is volgens de ondernemer simpel te verklaren. ‘We hebben altijd ons best gedaan en er altijd met plezier gestaan. En ik heb een simpele regel: niet meer geld uitgeven dan je verdient. Maar je moet ook wel geluk hebben met een goede locatie.’

Verkoop een jaar uitgesteld

Eigenlijk wilde Lourens de zaak vorig jaar al verkopen, maar besloot te wachten omdat de gemeente het plein ging verbouwen. ‘We zaten vanaf april tussen te bouwhekken en waren slecht bereikbaar. Je bent dan wel geopend, maar mensen rijden al snel door als ze dat zien. Daar wilde ik de nieuwe eigenaren niet mee opzadelen.’

Nieuwe eigenaren

De nieuwe eigenaar is een bekende voor de gasten, meldt Lourens op Facebook. ‘De snackbar wordt voortgezet door Aafie Dijkstra die al 27 jaar een trouw en gewaardeerd medewerkster is. Zij gaat dat samen doen met haar zwager Romke Krist. Wij wensen hen bij deze veel succes en veel werkplezier toe.’

Dijkstra was niet de enige die de zaak wilde overnemen, zegt Lourens. ‘Er waren meer kapers op de kust. Natuurlijk speelt geld een rol, maar ik gun het haar. En mensen kennen haar, dat is een groot voordeel.’

Ook met het vernieuwde plein, dat bijna klaar is, mogen de nieuwe eigenaren volgens Lourens blij zijn. ‘Ik moet zeggen dat het er mooi uitziet, daar hebben ze zeker profijt van. En ze mogen het terras uitbreiden, ze kunnen het aantal zitplaatsen verdubbelen tot 40 als ze dat willen.’

Eddy Lourens