Waar onlangs het 60ste bezorgrestaurant opende in Kampen, was het nu de beurt aan franchisenemer Alex Fokkink in Hengelo. ‘Eigenlijk was het openen van het 60ste bezorgrestaurant in 2019 al een mijlpaal. Dat we daar dit jaar ruim overheen gaan, is natuurlijk een compliment naar de formule, maar ook naar de franchisenemers’, aldus David Pinedo, woordvoerder Spare Rib Express.

Groter begrip

Volgens Pinedo wordt Spare Rib Express een steeds groter begrip binnen foodservice. ‘Zowel onder potentiële franchisenemers als de consument. Dat tezamen met de recente ontwikkelingen maakt dat we nu alweer op 61 locaties zitten en er nog diverse nieuw te openen trajecten lopen.’

Nog drie locaties

Dit jaar zal Spare Rib Express nog een to go-locatie openen in Doetinchem en twee takeout & delivery-locaties: in Alkmaar en Amsterdam Noord. Onlangs lanceerde de formule een compleet vernieuwde website, een nieuwe app en een nieuw wagenpark.

Het nieuwe bezorgrestaurant van Spare Rib Express in Hengelo is gevestigd aan de Uitslagweg 93-19, naast Domino’s Pizza.