Ultieme Belgische hamburger samengesteld met gezichtsherkenning

Ultieme Belgische hamburger samengesteld met gezichtsherkenning

De nieuwste hamburger van de Belgische fastserviceformule Quick is op bijzondere wijze ontwikkeld: met behulp van gezichtsherkenningstechnologie.

Wat zijn de voorkeuren van onze gasten? De formule Quick, sinds 2016 in handen van Burger King, heeft webcams met gezichtsherkenning ingezet om daar achter te komen. Vijfhonderd testpersonen werden via de webcam in de gaten gehouden terwijl ze verschillende ingrediënten proefden.

Ingrediënten die de meeste positieve gelaatsuitdrukkingen uitlokten, kregen groen licht voor de hamburger. Ingrediënten die te veel negatieve reacties opriepen, werden geschrapt.

Vlees uit de Ardennen

Uiteindelijk zegt Quick de perfecte hamburger te hebben samengesteld voor de Belgische consument. Hij heet de ‘Préféré’ en is gemaakt met onder andere vlees uit de Ardennen, mozzarella en tartaar van tomaat. De hamburger is van 27 maart tot 11 juni beschikbaar in alle Belgische Quick-restaurants.

Eigen hamburger

‘Onze grote sterkte op de hamburgermarkt is onze goede kennis van de smaken en voorkeuren van de Belgische bevolking’, zegt Kevin Derycke, ceo van Quick tegen hln.be. ‘De Belg droomde ervan om zijn eigen burger samen te stellen en met de Préféré hebben we dit nu gerealiseerd.’

Bronnen: hln.be en metrotime.be

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Edwin Roestenberg en Alex Verburg in Restobar Vertu in Dordrecht

Deze ondernemers maken hun beste mensen mede-eigenaar: 'Willen horeca verjongen'

De koffietrends van deze zomer volgens koffiekenner Wendelien van Bunnik

Binnenkijken bij Van der Valk Akersloot: eerste fase restyling publieke ruimtes

  1. Duo van Inter Scaldes neemt De Lindehof** over en doopt zaak om tot restaurant Bouchot
  2. Alma* Oisterwijk en Alma Bistro Breda gaan hun eigen weg: restyling en naamsverandering
  3. Deze trends verrassen de gast op het terras: 'Drankjes die er echt te gek uitzien!'
  4. Ron Blaauw introduceert 'geheel nieuwe manier van uit eten gaan'
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Nederlanders spenderen jaarlijks bijna twee miljard euro in grote fastfoodketens
  2. Sebastiaan Pals nieuwe chef-kok Landgoed de Uitkijk
  3. The White Room* voor een avond omgedoopt tot Michelinfestival: 36 sterren op één locatie
  4. Bistrot Neuf in Amsterdam na investeringen weer klaar voor de komende vijftien jaar
  5. Oma's Soep en 100 restaurants strijden tegen eenzaamheid
  6. Slimmer saus serveren: meer rendement en minder verspilling
  7. GesponsordHet zonnige terrasseizoen lonkt: bespaar tijd geld en moeite met Makro
  8. Mats Blankestein wint Commis Challenge Bocuse'Or
  9. 6 stappen om je resultaat te verhogen met behulp van kunstmatige intelligentie
  10. Unieke hattrick in wereld van Michelin: Frantzén heeft nu drie restaurants met drie sterren
  1. Vernieuwd Restaurant Vermeer opent eigen Wijnkamer in Amsterdam
  2. Bistro Els opent deuren op historisch landgoed
  3. Zo zorg je ervoor dat horecainterieur een lange tijd meegaat
  4. GesponsordHoe Mocca d'Or consistentie van de koffiekwaliteit bewaakt
  5. Rooster maken: hoe plan je medewerkers optimaal in?
  6. Horeca digitaliseert, maar benut nog lang niet alle voordelen
  7. Nazka maakt het verschil met Boliviaanse en Peruaanse wijnen
  8. Derde editie van Chefs Jam komt eraan, met topteams en culinaire zwaargewichten in de jury
  9. Vegitalian Amsterdam sluit, vestiging Rotterdam wordt Bar Picar
  10. Zo boost je je menukaart: 'Naast wat je op de kaart zet, is het hoe en waar zeker zo belangrijk'