Het plan is om nog dit jaar vestigingen in Gent en Brussel te openen. Daarnaast kijkt Herman naar Barcelona, Berlijn en Londen. Ook de luchthavens zijn interessant voor de Zeeuwse kok. Zo zijn Schiphol en Brussels Airport opties voor een vestiging van Frites Atelier.
Binnenkort in Amsterdam
De volledige naam van het bedrijf is Frites Atelier Amsterdam. En juist in die stad is nog geen vestiging. Ook daar moet verandering in komen, alleen is de juiste locatie nog steeds niet gevonden. Frites Atelier is tot nu toe te vinden in Arnhem, Den Haag, Utrecht en Antwerpen.
