Grand Hotel Karel V stapt in kunst met tentoonstelling

Grand Hotel Karel V in Utrecht biedt de hele maand juni onderdak aan de tentoonstelling 'kijken in de keuken van de kunst'. In de beeldentuin en de ...

Op zondagen kunnen bezoekers en gasten de kunstenaars persoonlijk ontmoeten. De kunstwerken uit vele hoeken van de wereld zijn tevens een bron van inspiratie voor de chef-kok van Karel V. Het land van herkomst, het kleurgebruik en de thematiek van de kunstwerken vormen de uitgangspunten voor gerechten en dagelijks wisselende menu’s.Zo inspireerde het werk van Abdel Farahi met kleurige stadsgezichten van olieverf op doek met heldere kleuren, tot ‘makreelfilet met anijs en sinaasappel, fleurons en couscoussalade’ en de serviezen met afbeeldingen en vormen van vissen, schaaldieren en schelpen van Brigitte Bouquet tot ‘dorade filet geroosterd met panchetta op korstgebak, Nederlandse spinazie en saffraanmayonaise’.
Toegang tot de expositie is gratisKom kijken in de keuken van de kunst en ervaar de zinnenprikkelende combinatie van kunst en culinaire creaties!

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.