Bieze brengt onder de naam ‘Traiteur’ rauwkostsalades in 1-kilo verpakking op de horecamarkt. De kant-en-klare gemaksproducten zijn gemaakt van verse groenten en bijpassende dressings. Toch hebben deze dagverse rauwkostsalades een relatief lange houdbaarheid van 14 dagen. De dressing in de verse rauwkost zorgt als het ware voor een lichte conservering.

Er zijn acht varianten verkrijgbaar; komkommer room, Atheense rauwkost, farmer salade, gemengde rauwkost, Balkan mix, Griekse witte kool, American Coleslaw en Oosterse rauwkost.

Informatie: Bieze Foodservice, Nijkerk, tel. (033) 247 71 00.