Beide cateringmedewerkers waren door de directie aangewezen om namens KCS deel te nemen aan de lunch met Ed Nijpels. Texeira werkt als ‘Representative’ bij de luchtvaartcateraar. ‘Ik ben verantwoordelijk voor het overdragen van de catering aan de vluchtbemanning.’ Duindam vertegenwoordigt het begin van het productieproces. ‘Ik werk op de afdeling menuontwikkeling.’
Ze kijken terug op een zeer geslaagde dag. Texeira: ‘De lunch was zeer geslaagd. We hebben veel contacten gelegd en gezellig gesproken met Ed Nijpels. Het eten was heerlijk.’
