Begin juni heropenen Luc Gesing en Christel Westerhof de eetgelegenheid. Het paar werkte voorheen bij gerenommeerde bedrijven als kasteel Rhoon bij Rotterdam en Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag. Ze gaan het restaurant mondjesmaat restylen. De brasserie verdwijnt om op te gaan in een restaurantformule.Of de nieuwe eigenaars net als hun voorgangers ook lid worden van samenwerkingsverband Jeunes Restaurateurs d’Europe, is nog niet duidelijk. ,,Ze hebben aangegeven dat ze interesse hebben. We gaan binnenkort met hun het gesprek aan’’, vertelt Remco Vermeulen, voorzitter van JRE Nederland.In de onlangs gepresenteerde gids van 2004 staat het restaurant in Haaksbergen nog wel vermeld maar met de oude eigenaars. Vermeulen: ,,Tja, die gids was al gedrukt daar kunnen we niks meer aan veranderen.’’