Vierhonderd gevangenen krijgen dit najaar voedingssupplementen bij hun maaltijd om hun agressiviteit te verminderen. Zij variëren in leeftijd van 18 tot 24 jaar, omdat in deze categorie relatief het grootste aantal gewelddadige incidenten plaatsvindt.
Het onderzoek komt twee jaar nadat een proef onder 231 jonge, mannelijk gedetineerden in de Britse gevangenis Aylesbury heeft aangetoond dat voedingssupplementen het gedrag van gedetineerden positief beïnvloeden. Van hen kreeg de helft een voedingssupplement bij de maaltijd (multivitamine met mineralen en vier capsules met vetzuren) en moest de andere helft het doen met een placebo. Na een half jaar bleek het aantal delicten in de eerste groep met 25 procent meer te zijn afgenomen. Nog belangrijker wellicht was, dat het daarbij vooral ging om ernstige delicten (een afname van bijna 40 procent).
In het komende nummer van Catering Magazine vertelt voedingsdeskundige Gert Schuitemaker over het belang van dit onderzoek.
