Dat blijkt uit een onderzoek van het bureau Q&A. Ouders met jonge kinderen zijn nog de trouwste ontbijters. In deze groep wordt nog door 87 procent van de respondenten in de ochtend een maaltijd geconsumeerd. De consumptie van ontbijtvervangers is de afgelopen twee jaar ook toegenomen. Gemiddeld nemen consumenten 2,8 keer per maand een product als vervanger van het ontbijt.

Nederlanders nemen anno 2004 wekelijks tien tussendoortjes. Twee jaar geleden gebeurde dit nog maar zes keer per week. Vrouwen zijn de trouwste gebruikers van tussendoortjes, gemiddeld twee per week meer dan mannen. Tussendoortjes kunnen uiteenlopen van een broodje gezond, een stuk fruit of een reep chocolade.