Volgens de vakjury kook Van Poorten het beste met drie wijnen van het Californische wijnhuis Ernest & Julio Gallo. Van Poorten krijgt met de overwinning een reis aangeboden naar dit wijnhuis in de Verenigde Staten. Tweede bij de wedstrijd werd Désirée van der Graaf van restaurant L'Orage in Delft.
In een persschrijven laat de organisatie weten dat Van Poorten de winst dankt aan haar constante kookkwaliteiten. Juryvoorzitter en SVH Meesterkok Angélique Schmeinck: ‘Martine heeft vandaag gewonnen omdat zij het meest constant gekookt heeft op gebied van smaak, techniek en wijn-spijs. Martine kookte gebalanceerd. Je kunt niet vroeg genoeg met het ontwikkelen van de perfecte wijn-spijscombinatie. Het is zo belangrijk om van het begin af aan er een gewoonte van te maken de juiste wijn bij je gerecht te kiezen. Helaas krijgt wijn nog vaak te weinig aandacht in de keuken.’
