De kwaliteit en variëteit van de broodjes in de wedstrijd was aanleiding voor de oproep een sterrensysteem à la Michelin te introduceren voor broodjeszaken. Volgens het jurylid verschilt het niveau per broodjeszaak behoorlijk. Naast een oproep voor een sterrensysteem riepen andere juryleden op de broodjes eenvoudig te houden, met een beperkt aantal ingrediënten. Dit om het product ook in de dagelijkse praktijk te kunnen klaarmaken.
Tijdens de afgelopen Horecava werd de broodjeswedstrijd zowel voor horecaondernemers als cateraars gehouden. Bij de horecaversie prolongeerde de winnaar van vorig jaar zijn de titel. Rachid Ahajgoune van La Ruche uit Den Haag won in die categorie. Jurgen Bouwens van Modus Food & Mood won in de categorie Cateraars.
