Niet iedereen had dat volgens Van Gurp evengoed begrepen. ‘Er zaten toch nog een paar broodjes tussen die vrij bewerkelijk waren en dat werkt zeker in de cateringsector niet. Bovendien moet het broodje een aantrekkelijke prijs hebben, anders wordt het niet verkocht.’

Toch was het de voorzitter opgevallen dat de kwaliteit van de producten over het algemeen weer beter was. ‘En veel debutanten in de finale. De diversiteit moet groter worden. Iedere cateraar of medewerker kan vrij gemakkelijk deelnemen aan de wedstrijd. Bij deze nodig ik ze van harte uit voor de wedstrijd van volgend jaar.’