Parkheuvel dus op een. ‘Topcuisinier, bescheiden mens en mooie zaak’, meldt een respondent. Nummer twee in de Top-20 blijft De Librije. ‘Waanzinnig persbeleid’, roemt een collega de verrichtingen van de familie Boer. Grote stijger in de ranglijst is restaurant Vermeer. Met stip van acht naar drie.
De ranglijst
1 (1) Parkheuvel - Rotterdam
2 (2) De Librije – Zwolle
3 (8) Vermeer – Amsterdam
4 (3) De Bokkedoorns – Overveen
5 (4) Oud Sluis – Sluis
6. (5) Beluga – Maastricht
7 (11) La Rive – Amsterdam
8 (7) Vossius – Amsterdam
9 (9) Inter Scaldes – Kruiningen
10 (6) Toine Hermsen – Maastricht
11 (11) De Lindenhof – Giethoorn
12 (9) Da Vinci – Maasbracht
13 (13) Savelberg – Voorburg
14 (-) De Leest – Vaassen
15 (15) Ron Blaauw Restaurant
16 (19) De Stenen Tafel – Borculo
17 (-) Lambermon’s – Haarlem
18 (-) Boreas – Heeze
19 (-) De Burgemeester – Linschoten
20 (-) Chapeau! – Bloemendaal