Twee Amsterdamse horecabedrijven ontvingen maandag 3 november een Bib Gourmand van Michelin.
Amsterdam
Oud-Zuid en Brasserie van Baerle behoorden tot de 22 nieuwkomers in de lijst van bedrijven met het keurmerk voor een goede verhouding tussen prijs en kwaliteit.
'We zijn superblij met het behalen van de Bib Gourmand', reageert Patricia Verschelling van Brasserie Van Baerle.
Michelin
'We hebben er hard voor gewerkt, dat blijven we natuurlijk doen, dus deze beloning van Michelin is een fantastisch resultaat.'
Brasserie Van Baerle heeft een Franse keuken en is gehuisvest aan de Van Baerlestraat in Amsterdam. Aan de overkant van de straat ligt zusterrestaurant L'Entrecôte et les Dames.
Bekijk hier het volledige overzicht Bib Gourmand 2015.
