Het jongste lid van Euro-Toques treedt donderdag 15 januari officieel toe tot de restaurantorganisatie.

Hotel, wellness en restaurants

Fort Beemster werd in 2012 omgetoverd tot lux resort met hotel, wellnessfaciliteiten en twee restaurants.

Restaurantorganisatie

Poterne Restaurant staat onder leiding van chef-kok Paul de Graaf, die volgens Euro-Toques precies aansluit bij de doelstellingen van de restaurantorganisatie.

'Dagelijks wisselende gerechten worden bereid met seizoensgebonden producten uit de streek', aldus Euro-Toques in een verklaring.