2010 is het derde jaar van de Misset Horeca Terras Top 100, in de eregalerij zijn dus nog maar twee plekken bezet. Boshuys Hermitage gaat het trio compleet maken.

Brasserie het Zalmhuis in Rotterdam scoort in 2008 als het beste terras. Het Zalmhuis werkt oa. met een buitenbar met dranken om het tempo van de service te waarborgen.

Een seating host leidt mensen naar hun tafel en neemt het eerste drankje op, dat door een barman wordt klaargemaakt en door een runner wordt gebracht.

Bij De Boterlap draait het om twee kernwoorden: snelheid en kwaliteit. Het is deze magische formule waarmee het terras van het bedrijf in Harderwijk in 2009 op de eerste plaats eindigde in de Misset Horeca Tea Terras Top 100, powered bij Lipton Ice Tea.

» Bekijk hier de complete Terras Top 100