Tsjechië is op dit moment het grootste bierland, terwijl de Duitsers genoegen moeten nemen met een derde plaats in de ranglijst. Gezondheidsredenen en het verlagen van het alcoholpromillage in het verkeer worden gezien als de belangrijkste oorzaken van de afnemende bierconsumptie.
Wél in opkomst in Duitsland zijn bieren van kleine, lokale brouwerijen. Doordat de laatste jaren veel grote bierbrouwerijen wat kleinere brouwers hebben overgenomen, bestaat er meer belangstelling voor lokaal gefabriceerde producten.
