Flink wat ijssalons openen komend weekend hun deuren. Ondermeer twee van de ijssalons van Theo Clevers starten, evenals Pico Bello in Schagen en IJssalon Kees in Geldrop. Het zal gezien de weerverwachting een lastige start worden.
Op de valreep van het seizoen konden ijsbereiders nog kennis maken met nieuwe ijssoorten en kennis op doen bij diverse workshops die Delital hield. Zo was er de workshop Total Chocolat over de trend van komend seizoen, chocolade, net alleen als ijs maar in al zijn vormen. Ook kon men deelnemen aan een workshop fruitcarving die door een specialist uit Thailand werd gegeven.
Ook grondstoffenleverancier Unifine houdt op 17 en 18 maart het Coole IJSevent. In Breda zijn dan demonstraties te zien en workshops te bezoeken.
