Op het programma staan sprekers zoals Jan Huurdeman van Servex, die vertelt hoe de stationscateraar (onder meer snackformule Smullers) in zeer korte tijd de gast weet te verleiden met de verschillende formules. Er is ook een debat met Pierre Wind en snackkenner Ubel Zuiderveld. Bovendien zijn er diverse demonstraties en workshops te bezoeken.

De dag is een initiatief van verschillende fabrikanten en wordt voor de tweede keer gehouden. Vorig jaar trok het evenement rond 150 bezoekers, de organisatie rekent er op nu 250 belangstellenden, voornamelijk zelfstandige cafetariaondernemers, te trekken.

Inschrijven kan op de speciale webpagina