Terwijl veel horeca in zwaar weer verkeert, maakt Mooie Boules juist een groeispurt. In september opent het speellokaal drie gloednieuwe locaties in Amsterdam-West, Utrecht en Den Haag.

Aan de kade van de Rotterdamse haven zit sinds kort restaurant Portlantis. Een plek met uitzicht op de haven en de zee, waar je kunt eten tussen de maritieme elementen en het moderne interieur.

Na Bijvangst, Café Cliché en het in mei failliet verklaarde Novi, komt nu Restaurant Roef in het lastige horecapand aan de Middenweg. Dit keer met een eigenaar die bekend is met de locatie, alle data grondig heeft geanalyseerd en volop kansen ziet. Vanaf medio september opent Eshwin Boetting Restaurant Roef in Amsterdam-Oost.

In 1980 startte Floor van Ede, samen met een KLM-collega, Brasserie van Baerle aan de Amsterdamse van Baerlestraat naar voorbeeld van de toenmalige New Yorkse ontbijt- en brunchtrend. Misset Horeca sprak met haar over de belangrijkste momenten in het ondernemerschap.