Anneke Lukkezen

Redbeans, het merk van Neuteboom Koffiebranders, introduceert de Beanmachine Double D voor de zakelijke markt. Een koffieautomaat werkend volgens espressotechniek met verse bonen, uitgerust voor het grote werk. De Beanmachine helpt 25 tot 40 personen aan espresso, café crème, cappuccino en andere variaties op basis van verse bonen.

Da Silva Beans & Leafs was in januari de overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2010. Het concept draait om de DaSilva Leaftender, die in staat is om in 22 seconden met grove theeblaadjes volautomatisch versgezette thee te bereiden.

Friethoes opende op 1 januari z'n deuren in Haarlem. De frites is er op biologische wijze bereid. Ook de sauzen zijn zelfgemaakt en geproduceerd van ...

Dick Wildeman, columnist van Misset Horeca, heeft het 'Vierde Hoefijzer' ontvangen. Dit omdat hij zich jarenlang bijzonder ingezet heeft voor Breda en ...