Demian van der Reijden

De koffie heeft een mooie crema bijT&Espresso, volle body en notige hints met een mooie ronde smaak.

De Spaarbank is vernoemd naar de functie die dit rijksmonument ooit had, zo lezen we de informatie op de site. Het is Tilburg in het klein.

'Topkoffie', start het vakjuryrapport veelbelovend. De omschrijving: 'Goede smaakbalans, zacht mondgevoel, harmonieus en met alle tonen aanwezig'.

Als we op De Veluwe aankomen, blijkt ons te bezoeken adres te zijn gesplitst. Le Mélangeur is de koffiewinkel, het horecadeel gaat tegenwoordig door het leven als Schenkerij De Beurs.

Hey, een bekende top-100-naam. In die zin: eigenaar van Moriaan is niemand minder dan Barth Hochstenbach.

Een relaxte en open sfeer bij Doppio Espresso in Hilversum. Op dit koffieadres staan verschillende filtermethoden op de kaart.

Een fraaie zaak op een mooie locatie nabij de Oude Haven in Enkhuizen. Dubbel & Dwars is een 'Kitchen en Bar' waar je kunt lunchen, borrelen en dineren.

Een debutant in de lijst, deze zaak in Driebergen. En als je dan binnenkomt op 48, zoals Lieveling doet, dan is dat een prestatie om trots op te zijn.

De schrik slaat de barista om het hart als de jury van de Koffie Top 100 binnenkomt en zich bekendmaakt. 'Maar we sluiten om 17.30.'

Een bekende naam in deze lijst. Ondernemer Keimpe Postema hecht veel belang aan koffie in zijn zaak aan het Martinikerkhof en dat merkt ons jurylid ook.