Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca
Dit jaar was het geen best weer op Koningsdag, maar dat gold zeker ook voor 2016. En dat heeft Khalid Oubaha geld gekost.
Het gaat de hoteltak van de Nederlandse touroperator, reizenverkoper en vliegmaatschappij Corendon voor de wind.
Febo vierde in 2016 het 75-jarig bestaan, en dat jubileum markeerde tal van nieuwigheden. De kers op de taart? Een rookworstkroket.
De oer-Hollandse pizzaketen New York Pizza van oprichters en broers Max en Philippe Vorst en Richard Abram doet het goed.
KFC groeit door, afgelopen jaar openden weer vier vestigingen. Maar het grootste nieuws is dat Yum! de formule Pizza Hut weer gaat herintroduceren.
Tegenstrijdige gevoelens over 2016 bij Wim Cox. Aan de ene kant rapporteert hij het beste resultaat ooit, aan de andere kant noteert hij meteen dat..
Een klein beetje groei is ook groei. Na drie jaar op rij de nul te hebben gehouden, kan directeur Jan Smit nu terugkijken op een pietsie meer.
InterContinental Hotels Group (IHG) is maar druk! Vooral in Amsterdam bouwt en verbouwt de groep lustig. Het Amstel Hotel bestaat in 2017 150 jaar.
Vorig jaar nog in de lijst als Sandton Hotels, maar nu Pillows als breed merk wordt uitgerold, vond Rogier Braakman het tijd voor een overkoepelende naam.
In 2016 bestond Bonheur op de kop af dertig jaar, en dat heeft directeur Ton Gimbrère uitgebreid gevierd.