Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Het is knap hoe HMSHost op Schiphol continu nieuwe concepten weet neer te zetten. In 2015 werden op de drukke B-Pier, speciaal voor de zomerdrukte, Tribune Bar, Fair Taste en Kiosk B29 gelanceerd.

We gunnen het Paul en Kees Vermaat, de verkoop van hun aandelen in de succesvolle Vermaat Groep aan het Zwitserse Partners Group. Maar toch is het jammer.

En weer een dikke omzetgroei voor Hilton, voor het 4e jaar op rij dubbele cijfers. Area general manager Milan Arandelovic is dan ook een tevreden man en geeft het eigen bedrijf, net als vorig jaar, een 10 als rapportcijfer.

Is worden overgenomen een hoogtepunt? Soms wel: er komen weer middelen vrij om te innoveren en te groeien, er waait een frisse wind van bovenaf. Michael Spetter, managing director Louvre Hotels Nederland, noemt de overname door het Chinese Jin Jiang International in ieder geval het beste wat Louvre afgelopen jaar zakelijk is overkomen.
'Het hoogste nettoresultaat in 10 jaar!', jubelt ceo Etienne Verkerk. Pats, dat is iets om trots op te zijn. En dat is Verkerk dan ook.
Tsja, La Place... Eerlijk gezegd waren we verrast dat we het formulier ingevuld en wel terugkregen van ceo Bart van den Nieuwenhof. We hadden er alle begrip voor gehad als dat nou niet direct hoog op zijn prioriteitenlijst had gestaan

Managing director Maarten Markus wrijft zich in de handen. 'Zijn' NH Hotel Group won maar mooi de tender voor het grootste hotel van de Benelux, wat bij de Amsterdamse RAI moet komen.

Financieel gaat het prima met Accor, dat met Novotel Suites - uitgeroepen tot meest bijzondere hotel van Den Haag - een vestiging méér heeft dan vorig jaar, maar het vertrek van Caro van Eekelen is een aderlating voor de Nederlandse tak van de Franse hotelgigant.

Eindelijk doorbreekt Landal de omzetgrens van €300 miljoen en komt daarmee gevoelsmatig dichter bij de top-3. 'De waardering van onze gasten is nog verder gestegen en de afstand tot concullega's nog groter geworden', constateert algemeen directeur Thomas Heerkens dan ook content.

'Het exploiteren van horeca op treinstations is geen taak van de Nederlandse Spoorwegen', zei minister Dijsselbloem van Financiën vorig jaar. Inmiddels is NS begonnen met het afstoten van vooral de horecaformules.