Demian van der Reijden

Eindelijk doorbreekt Landal de omzetgrens van €300 miljoen en komt daarmee gevoelsmatig dichter bij de top-3. 'De waardering van onze gasten is nog verder gestegen en de afstand tot concullega's nog groter geworden', constateert algemeen directeur Thomas Heerkens dan ook content.

'Het exploiteren van horeca op treinstations is geen taak van de Nederlandse Spoorwegen', zei minister Dijsselbloem van Financiën vorig jaar. Inmiddels is NS begonnen met het afstoten van vooral de horecaformules.

Logischerwijs is er genoeg te zeggen over de eeuwige 2e in deze lijst. Zoals dat het verschil met nummer 1 McDonald's weer íetsje groter is geworden. Vorig jaar was de toekan de gele M tot op €63,8 miljoen genaderd, nu is dat verschil weer opgelopen tot €68,8 miljoen.

Ja, McDonald's staat nog altijd bovenaan de lijst en dat zal nog wel even zo blijven. De laatste jaren was nummer 2 Van der Valk aan een gestage inhaalslag begonnen, maar het verschil is dit jaar weer ietsje groter geworden. Saai? Misschien. Maar McDonald's rust niet op de lauweren.

Uit zes halve finalisten heeft de jury van de Dutch Hotel Award drie finalisten gekozen die dit jaar strijden om de titel. De managementteams van deze hotels krijgen op 3 juni de kans de jury te overtuigen.

Hotelketen Fletcher Hotels is verkocht aan het zittende management Rob Hermans, Edwin van Heteren, investeerder NIBC Bank en Luxemburgse hotelinvesteerder Xead Group. Alle hotels alsmede het onroerend goed maken onderdeel uit van de transactie. Oprichter Chris Luken neemt afscheid van zijn bedrijf.

Misset Horeca reikt elk jaar de Misset Horeca Personality Award uit aan een persoonlijkheid in de horeca. Voor de titel 2016 zijn drie horecabekendheden genomineerd, de winnaar wordt maandag 23 mei bekendgemaakt op het event van de Top 100 Grootste Bedrijven en Merken.

De eerste vestiging van Snckbar, een frituurvetvrije cafetaria in Amsterdam, was sinds de opening in februari zó succesvol dat nu al aan een tweede zaak wordt gewerkt, ook in Amsterdam.

vernieuwd Hotel Arena

Koffiebranderij Mocca d'Or heeft Santas Koffie uit Rotterdam overgenomen. Santas wordt als autonoom bedrijf voortgezet onder leiding van Mocca d'Or-eigenaar Wouter Jansen van Velsen. Santas oprichter Rob Kooij blijft de komende jaren betrokken bij het bedrijf.