Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
VMN media
Brand in keuken De Hoefslag
In de keuken van sterrestaurant De Hoefslag in Bosch en Duin is vrijdagmorgen brand ontstaan. Er is rookschade, maar het restaurant kan maandag weer open.
Imko Binnerts sluit Vis & Ko
Het Haarlemse restaurant Vis & Ko van Imko Binnerts is dicht. Zaterdag 8 augustus ontvingen Binnerts en zijn echtgenote Cathy Moerdijk de laatste gasten. Op de locatie van Vis & Ko komt een ander restaurant.
Leerlingen IMC Weekendschool proeven aan hotelvak
Voor het vak Horeca brachten de leerlingen van IMC Weekendschool Amsterdam Zuidoost een bezoek aan verschillende hotels in Amsterdam.
HotelTonight lanceert persoonlijke concierge
Reserveringsapp HotelTonight, een platform wat zich richt op last-minute reserveringen, lanceert een 'persoonlijke concierge' functionaliteit, Aces.
Bilderberg Parkhotel wint Ketelbinkie Koffietrofee categorie hotels
Het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam is de winnaar van de Ketelbinkie Koffietrofee 2015 in de categorie Hotels en Hostels.
Bouw Student Hotels in Groningen en Eindhoven van start
In Groningen en Eindhoven is vorige week is een begin gemaakt met de bouw van twee vestigingen van The Student Hotel. Beiden moeten volgend jaar open.
Michelin presenteert nieuwe gids 7 december in Amsterdam
Michelin presenteert de nieuwe gids voor Nederland op 7 december in Amsterdam.
Efteling werkt aan nieuw vakantiepark met hotel
De Efteling gaat een nieuw vakantiepark en hotel realiseren in een natuurgebied van 60 hectare.
Marcel van Aelst doet het rustiger aan
Marcel van Aelst treedt per 31 december terug als president en statutair directeur van het Amsterdamse Okura hotel.
Fletcher neemt Golden Tulip Doorwerth over
Fletcher Hotels neemt per 1 augustus het Golden Tulip Hotel Doorwerth over. Het aantal hotels voor het bedrijf van Chris Luken komt hiermee op 68.
