Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Steeds vaker worden fastfoodgerechten als gastronomisch product gezien en gepresenteerd. De nieuwste is een Venlose snack, het friet-ei, dat door ...

McDonald's breidt de proef met klanten die zelf hun burger mogen samenstellen uit. De proef startte vorig jaar in Californië, en moet de fastfoodgigant ...

Bram Ladage heeft een nieuwe commercial gemaakt, waarbij het verhaal van het Rotterdamse cafetariabedrijf en de bereiding van hun friet centraal staan.

De Japanse tak van fastfoodketen Burger King heeft twee hamburgers op het menu gezet die pikzwart van kleur zijn.

Een Australische vestiging van Pizza Hut heeft na een controversiële actie excuses gemaakt. Bij bestelling van tien pizza's zouden klanten gratis een ...

De Belgische voedselproducent Damhert lanceert binnenkort een insectenburger, een hamburger die niet met rundvlees is gemaakt maar met larven van de ...

Jeunes Restaurateurs d'Europe-Nederland organiseerde zaterdag 13 september een landelijke verrassingsactie onder de naam 'JRE Streetdine'. Alle ...

Nadat NH Hotel Group eerder dit jaar al door Zoover werd uitgeroepen tot 'Beste Hotelketen van Nederland 2014', hebben 326 hotels van de keten nu ook ...

Het oude restaurant van Casa400 in Amsterdam heeft plaatsgemaakt voor East57, een restaurant, wijnbar, koffiebar en delicatessenwinkel. Een mooi ...

Het eerste Moxy hotel, de joint venture tussen Marriott en Ikea, opende begin deze maand in Milaan. Binnen tien jaar wil het merk, dat volledig in ...