De Rotterdamse Diergaarde Blijdorp komt 1,2 miljoen euro tekort, en krijgt nu hulp uit onverwachte hoek. Chef-kok Marcel van Zomeren van restaurant In Den Rustwat (IDRW) roept zijn Rotterdamse collega's op te helpen door pinguïns bij de koffie te serveren.

De inschrijving is gestart voor de tiende editie van de Dutch Hotel Award (DHA), de prijs voor het beste hotelmanagementteam van Nederland. Thema voor ...

Je zal maar ondernemer zijn in een gemeente waar de vergunningsaanvraag voor Koninginnedag al vóór 1 januari binnen moest zijn. Zoals, pak 'm beet, ...

Wereldwijde hotelsoftware-leveranciers voltooien laatste fase van fusie met introductie van nieuwe naam en identiteit.

Ton Entius was jarenlang samen met hoofdredacteur Ronald de Groot de drijvende kracht achter restaurantgids GrootSpraak, maar verlaat deze nu vanwege ...

De ruim vijftig studenten die vorige week Hotel Arcen vijf dagen lang overnamen, kijken terug op een geslaagd project. Het hotel zat die week nagenoeg ...

Louvre Hotel Group is in 2012 fors gegroeid. In totaal opende de Franse groep afgelopen jaar 70 nieuwe hotels, waarvan 48 buiten Frankrijk, goed voor ...

De Puur Restaurant Week 2013 wordt gehouden in juni, enkele maanden eerder dan de eerste twee edities in oktober. De inschrijving voor restaurants die ...

FSIN laat onderzoek uitvoeren naar het gebruik van social media in de horeca door een student van NHTV. Voor dit onderzoek vraagt student Tim Schimmel horecaondernemers een korte online enquête in te vullen.

Een aantal hotels, restaurants en musea aan de Amsterdamse grachten heeft de handen ineen geslagen voor een samenwerking rond de viering van het ...